冬瓜苦瓜通常可以一起煲汤。
冬瓜是家庭中常见的蔬菜。冬瓜的钠含量是一种温和的利尿剂。冬瓜皮是中医常用的利尿消肿良药。经常食用冬瓜不仅可以满足肝病患者的营养需求,还可以为急性肝炎和湿热患者清除湿热、消除黄疸。冬瓜对肝炎后期肝硬化腹水患者也有一定的利尿消肿作用。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等,具有明显的降血糖作用。它对糖尿病有一定的疗效。它还具有一定的抗病毒能力和抗癌作用。苦瓜特别适合高血压患者,具有良好的降压效果。两者的结合尤其适用于高血压和高脂肪人群。
建议脾虚胃寒者不应生吃。有益身体健康。
“岭南汤王”、广东省中医院资深药师佘自强,于6月10日突发脑溢血去世,终年65岁。对于佘老的突然离世,我们都十分震惊,而怀念他最好的方式,莫过于继续他未竟的事——将他的好汤谱告诉更多的人,将他倡导的健康饮食方式传播到更远的地方……