毛蛋的胎盘为什么不能吃

毛蛋的胎盘通常含有大量细菌，所以不建议食用。

毛蛋又称王蛋、鸡蛋、毛蛋等。毛蛋是指在孵化过程中受到不当温度、湿度或细菌影响，导致鸡胚停止发育并在蛋壳中死亡的鸡蛋。鸡蛋本身所含的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和其他营养素，以及鸡蛋本身所包含的一些营养素，在孵化过程中被胚胎的发育和利用所消耗。结果发现，鸡蛋中除大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌和沙门氏菌外，还有寄生虫和寄生卵。有些鸡蛋含有大量细菌和有毒有害物质。此外，胎盘死亡时间过长，会滋生大量细菌，因此毛蛋对人体健康有害。

建议患者在吃毛蛋时必须进行高温加热，不建议多食。