苹果皮一般可以吃,苹果皮具有预防心血管疾病、保护肺脏和瘦身减肥等功效,一般没有坏处。
苹果皮还含有纯天然抗氧化剂,可以在一定程度上保护肺部,所以吃苹果对保护肺部有一定的保健作用,苹果皮还含有十多种化合物,可以抑制肝癌,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病等症状。部分苹果皮上会有一层食用蜡,过量食用不利于健康,溃疡性结肠炎和胃寒患者禁止食用。
患者在平常可以适量吃一些苹果皮,在吃苹果时要注意清洗干净,可以先在水中浸泡后再食用,有利于身体健康。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。