香油是什么油

香油是植物油中的一种。芝麻油是一种由芝麻加工而成的食用植物油。它是半干油，也是消费者最喜欢的调味品，芝麻油营养丰富，经常食用芝麻油对健康非常有益，具有延缓衰老、保护血管、润肠通便的作用。

1、抗衰老：

芝麻油富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。

2、血管保护：

芝麻油含有约40%的亚油酸、棕榈酸和其他不饱和脂肪酸，易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇代谢，有助于清除动脉壁上的沉积物。

3、润肠通便：

习惯性便秘患者早晚空腹喝一口麻油，润肠通便。患有细菌性痢疾、急性胃肠炎等疾病的人不宜多吃香油。