李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
小米和梨通常可以在一起熬粥。
小米和梨都是生活中常见的食物,将小米和梨一起烹饪不会产生不良反应。适量食用对身体也有一些好处,小米富含碳水化合物、钙、蛋白质等营养成分。此外,梨还含有维生素、膳食纤维、水分和其他营养成分。这两种食物口感比较好,在一起烹饪的过程中,也可以根据个人口味添加红枣、糖、山楂等食物,这不仅可以增加粥的味道,还可以使身体更好地消化吸收,对脾胃也有一定的调理作用。
注意不要长时间浸泡或用热水淘米,发霉的小米不要吃。气滞者禁止食用,脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚的患者少量食用。