黑木耳有什么功效

食用黑木耳具有补充营养、润肠通便、滋阴养血等功效，但要注意食用量，以免引起胃肠道不适症状。

1、补充营养

黑木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以增强自身免疫力。

2、润肠通便

黑木耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，能够帮助食物消化，还可以润肠通便，能够帮助缓解便秘。

3、滋阴养血

黑木耳中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，适当食用可以起到滋阴养血的作用，可以辅助改善缺铁性贫血的情况。

除此之外，还具有辅助消淤化斑、清热开胃等功效。但要注意黑木耳中含有较多的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，如果出现上述症状，可以在医生的指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。