藕粉的好处与坏处

适当食用藕粉具有补充营养、预防便秘、止泻等好处，但过量食用容易升高血糖，还可能引起消化不良等不良后果。

1.补充营养：藕粉是由莲藕制成的淀粉类食品。其中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素，适量食用可以为人体提供所需要的营养物质和能量，有助于维持身体健康。

2.预防便秘：该食物中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以预防便秘的发生。

3.止泻：此外，藕粉还有止泻的效果，因为藕粉中含有的鞣质成分，能抑制细菌及毒素，可辅助缓解腹泻、痢疾等疾病带来的不适症状。

4.升高血糖

藕粉中含有大量的糖分，如果患者过量食用，可能会导致体内的血糖升高。

5.消化不良

此外，藕粉中含有大量的淀粉，过量食用可能会导致胃肠道内出现大量淀粉堆积的情况，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中，建议患者注意藕粉的摄入量，以免引起不适症状。如果患者食用藕粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。