蒸土豆的功效与作用主要有补充营养、润肠通便、健脾养胃、辅助降血压、辅助保护心脏等,但要注意适量食用。
1、补充营养
蒸土豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体提供所需要的营养,还可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。
2、润肠通便
蒸土豆中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化,在一定程度上可以改善便秘。
3、健脾养胃
蒸土豆味甘,性平,归脾、胃、大肠经,具有补脾养胃的功效,可以用于改善脾胃虚弱引起的腹胀、腹痛、食欲不振等症状。
4、辅助降血压
蒸土豆中含有丰富的钾元素,可以促进体内的新陈代谢。在一定程度上还可以达到辅助降低血压的目的。
5、辅助保护心脏
蒸土豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、烟酸等营养物质,具有辅助保护心脏的功效,适量食用可以减少血小板聚积,在一定程度上还可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病。
虽然蒸土豆的功效有很多,但要注意适量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良。如果吃蒸土豆后出现腹胀、腹痛等症状,要立即停止食用,并到医院就诊治疗。
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