柴胡具有解热抗炎、保肝利胆、调节胃肠道、增强免疫力等功效。
1、解热抗炎:
柴胡中的一种成分,与其皂苷和挥发油一起,可以起到明显的中暑降温作用,同时对血管通透性有明显的抑制作用。
2、保肝利胆:
柴胡对肝损伤代谢有显著作用,同时可减少肝细胞变性坏死,减少肝硬化的发生。
3、调节胃肠道:
柴胡中的粗皂苷,具有显著的抑制胃液分泌的作用,不仅能降低蛋白酶活性和溃疡系数,还能解除离体肠道的解痉作用。因此,柴胡调节有较为明显的调节胃肠道的功效。
4、增强免疫力:
柴胡中的多糖能引起淋巴细胞增殖,增强细胞的吞噬能力,增强自身免疫功能。建议阴虚火旺的患者避免食用柴胡,可能会加重病情。
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