生吃大蒜的功效和作用

生吃大蒜功效与作用可以强力杀菌、排毒清肠、防治心脑血管疾病等。

1、强力杀菌：

大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌和抗炎作用，能抑制和杀死多种球菌、细菌、真菌和病毒。

2、排毒清肠：

大蒜素可降低胃内亚硝酸盐含量，消除胃内有害细菌，抑制硝酸盐还原菌，预防胃肠道疾病。为了降低血糖，预防糖尿病，大蒜可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀死因感染而导致糖尿病的各种细菌，从而有效地预防和治疗糖尿病。

3、防治心脑血管疾病：

大蒜可以防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织中的脂肪代谢，显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集。降低血浆浓度，增加小动脉扩张，促进血管扩张，调节血压，增加血管通透性，从而抑制血栓形成和预防动脉硬化。大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性，会造成胃部不适，不建议多吃。