胃病不能吃黄豆、黑豆、苦瓜、柠檬、辣椒等。
1、少吃胀气豆:
容易胀气的人应该少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为不易消化,容易产气。其他杂豆,如芸豆、红豆、鹰嘴豆等,可以食用。不过,对于肠胃不好的人来说,烹饪前最好将豆子充分浸泡8小时以上。
2、胃病不能吃的蔬菜:
一些苦味的蔬菜,如苦瓜、生菜、苦菊等,多属寒性,脾胃虚寒者宜少食。需要提醒的是,蔬菜中含有丰富的未溶纤维,有些还含有抗营养物质,如草酸等,对肠胃有刺激作用。所以胃不好的人最好不要生吃蔬菜。
3、因胃病不能吃的水果:
少吃酸性水果,如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等。都容易引起慢性胃炎患者反酸,对胃溃疡患者也会造成刺激,所以尽量少吃或不吃。另外,脾胃虚弱的人最好不要吃凉性的梨和柚子。
4、肉类:
避免过胖,脂肪含量高的脂肪会刺激消化道收缩,可能使胃排空减慢,加重便秘,也可能加速胃肠蠕动,导致腹泻加重。炒肉也是一样,不利于肠道健康。
5、调味品:
控制辣椒的用量,辣椒要少用,吃多了会破坏神经末梢的敏感性,久而久之胃肠黏膜也会受损。还容易引起肠胃灼热感,导致胃食管反流等问题。有些人把大蒜当作胃肠道的消毒剂,但生蒜刺激胃黏膜,可诱发胃炎。
6、饮料:
不要喝冷饮。胃不好的人最好少喝冷饮,比如苦丁茶,否则会加重脾胃虚寒的症状。冷饮过多会使胃温过低,影响胃酸分泌和消化酶。
建议患者多吃新鲜水果和蔬菜,保证蛋白质、维生素和铁的充足摄入,饮食规律。可以吃富含维生素、矿物质、微量元素的食物,补充身体日常营养。吃一些松软易消化的食物,还有一些温热的食物,对胃比较好。