板栗煲汤一般有养胃健脾、补充维生素和预防疾病等功效。
1、养胃健脾：
具有很好的养胃健脾作用，与其他几种中药合用，可治疗恶心、吐血，效果十分明显。
2、补充维生素：
栗子中含有大量维生素B2和核黄素，如果经常食用，可以治疗口腔溃疡，促进皮肤和头发的正常生长。改善视力，缓解眼睛疲劳。
3、预防疾病：
经常食用板栗可以补充维生素和矿物质，可以有效预防和治疗冠心病和高血压，以及动脉硬化的形成。还可以增强免疫力，这对大脑也有好处，还可以缓解关节炎的症状。建议适量食用，糖尿病患者不宜食用。
板栗煲汤一般有养胃健脾、补充维生素和预防疾病等功效。
1、养胃健脾：
具有很好的养胃健脾作用，与其他几种中药合用，可治疗恶心、吐血，效果十分明显。
2、补充维生素：
栗子中含有大量维生素B2和核黄素，如果经常食用，可以治疗口腔溃疡，促进皮肤和头发的正常生长。改善视力，缓解眼睛疲劳。
3、预防疾病：
经常食用板栗可以补充维生素和矿物质，可以有效预防和治疗冠心病和高血压，以及动脉硬化的形成。还可以增强免疫力，这对大脑也有好处，还可以缓解关节炎的症状。建议适量食用，糖尿病患者不宜食用。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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