吃黄鳝好吗

吃黄鳝好，黄鳝具有增强脑力、保肝明目、促进恢复、美容养颜的作用。

1、增强脑力：

黄鳝中含有少量的不饱和脂肪酸，可以促进脑力发育，对老年人的记忆力衰退也有一定的抑制作用。

2、保肝明目：

黄鳝中含有丰富的维生素A，能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能，同时也能保护视力。

3、促进恢复：

黄鳝属于高蛋白食物，含有丰富的蛋白质，在身体虚弱时食用能促进恢复。

4、美容养颜：

黄鳝中富含维生素A、维生素C，能清除体内的自由基，缓解体内脏器及皮肤的衰老。建议日常生活中可以适当地食用黄鳝，但一定要注意营养的搭配。