鸡蛋和味精能不能一起用

2023-03-21 06:01:344634人阅读

李征 副主任医师

天津市第一中心医院 - 营养科

鸡蛋和味精不能一起食用,会影响营养成分的吸收。

鸡蛋和味精一起煮,会产生大量的谷氨酸和氯化钠,经过加热,就会形成谷氨酸钠,味精主要是由谷氨酸钠组成,如果放入鸡蛋中煮,会破坏鸡蛋的味道,破坏鸡蛋中的谷氨酸钠。如果摄入过多的味精,这种抑制神经递质会抑制人体内的各种神经功能,从而引起头晕、头疼、困倦、肌肉痉挛等症状;还有一些患者会出现烦躁、心慌等症状;有些人甚至会感到骨头酸痛,肌肉无力。

建议平时注意食物的合理搭配,以防对身体造成不良影响,危害身体健康。

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牙疼味精水管用吗
牙疼使用味精水一般是不管用的,该方法是没有科学依据的,牙疼需根据患者病因进行治疗,多考虑冠周炎引起的,也可能由于深龋、牙髓炎等原因引起的。 1、冠周炎 冠周炎是智齿牙周围软组织出现的非特异性炎症,多由于磨牙萌出不正、食物嵌塞、全身因素、咬合因素等引起。患者主要表现为牙龈组织的红肿、牙疼、甚至化脓等症状。局部冲洗是用生理盐水、过氧化氢溶液等反复冲洗龈袋后,碘甘油局部用药,并用温热盐水漱口。抗感染治疗,如甲硝唑或头孢类的抗菌药物,但应该听从医生指示,按时、按量、按疗程服用,避免停服、漏服或擅自增减药量,并注意全身支持治疗。如果局部形成脓肿,需要手术切开引流,并定期换药。 2、深龋 深龋是指牙齿龋坏到牙本质深层,多由于口腔内长期有细菌,或经常吃含糖量高的食物等原因所致。患者主要表现为龋洞深、冷热刺激痛、食物嵌塞、牙疼等症状。当牙髓未暴露时,主要是进行安抚治疗,将镇痛、消炎的药物封入已经备好的窝洞内,大概1到2周,如无明显不适症状,再进行间接盖髓术,主要是应用消炎和促进牙髓到牙本质修复反应的盖髓剂覆盖在洞底。然后再进行垫底填充术,用垫底材料进行双侧垫底,然后用充填材料充填。如果牙髓已经暴露较大面积,应直接进行根管治疗,后期再给以修复治疗,以防止牙冠劈裂。 3、牙髓炎 牙髓炎是指发生于牙髓组织的炎性病变,多由于微生物因素、物理因素、化学因素和免疫因素等原因所致。患者主要表现为牙疼、夜间疼痛加重、剧烈疼痛和放射性疼痛等症状。一般牙髓炎不需要药物治疗,细菌感染导致牙髓炎,感染比较严重时可用奥硝唑等抗生素控制。牙髓炎比较严重时,可以考虑用盖髓术、根管治疗、牙髓切断术等方式保留牙髓。对于无法保留的牙髓,只能进行拔牙处理。 除以上相对常见原因外,还有其他可能性疾病,比如牙周脓肿、牙髓充血等,可积极就医系统检查,明确诊断检查后,遵医嘱规范治疗。
杨彬副主任医师

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吃了甲硝唑嘴里一股味精味道怎么回事,怎么办
吃了甲硝唑嘴里一股味精味道可能是由于药物代谢产物、口腔菌群改变、唾液成分改变、药物副作用、个体差异等原因引起的。建议咨询医生并调整用药方案。 1.药物代谢产物 甲硝唑在体内经过代谢后,会产生一些特殊的代谢产物,这些代谢产物可能会在口腔中产生特殊的味道,类似味精的味道。吃完药后可以及时刷牙,还可以使用漱口水漱口,如含有薄荷成分的漱口水,每次含漱 30 秒左右。 2.口腔菌群改变 甲硝唑是一种抗生素,它在发挥抗菌作用的同时可能会影响口腔内正常的菌群平衡。口腔菌群的变化可能导致口腔环境改变,从而产生异味。患者尽量减少食用糖果、饼干、饮料等含糖量高的食物,过多的糖分会促进有害菌的生长,导致口腔菌群失衡。 3.唾液成分改变 药物可能影响唾液的分泌量和成分。唾液成分的改变会使口腔的味觉感受发生变化,出现异常味道。增加饮水量有助于稀释口腔中药物的浓度,加快药物代谢产物的排出。建议每天饮用1500-2000 毫升水,可以分多次饮用。 4.药物副作用 这是药物副作用的一种表现形式。药物对人体生理过程产生影响后,通过口腔感觉神经传递出特殊的味觉信号。一般来说,在停止服用甲硝唑后,随着药物在体内的代谢和排出,嘴里的异味会逐渐消失。这个过程可能需要1-2天或者更长时间,具体取决于个人的身体代谢情况。 5.个体差异 不同人对药物的反应存在差异。有些人的身体代谢和味觉系统对甲硝唑更为敏感,所以更容易察觉到嘴里的特殊味道。患者可以吃一些薄荷糖、口香糖等,可以暂时掩盖嘴里的异味。也可以吃一些水果,如苹果、橙子等,利用水果的天然香味来改善口腔气味。 建议患者可以使用有清新口气作用的牙膏,比如薄荷味牙膏,其清凉的味道有助于掩盖异味。此外,还避免食用气味浓烈、刺激性强的食物,如大蒜、洋葱等,这些食物会加重口腔异味。