消化功能较差者、肾功能不全者等不宜吃藜麦。
1、消化功能较差患者:
藜麦富含纤维素,消化功能差者不宜食用,以免消化不良、胃肠不适、胃痛、胃胀或便秘。
2、肾功能不全患者:
藜麦富含钾。钾进入血液后,需要通过肾脏代谢,以增加肾脏负担,因此肾功能不全患者不应食用藜麦。
3、其他:
含有大量纤维素,会干扰药物的吸收,降低某些降脂药和抗精神病药的疗效。因此,高脂血症和精神病患者不应食用藜麦。患者需要注意的是,在食用藜麦时,应多喝水,并逐渐增加藜麦的摄入量,以减少胃肠道不适。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。