牛奶和牛奶饮品有什么不同

牛奶和牛奶饮品在成分、工艺流程和营养价值等方面有所不同。

牛奶的主要成分是纯鲜奶，在制作和加工过程中不添加任何其他辅料和添加剂。牛奶饮料除鲜奶外，还添加糖、可可粉、果汁等，虽然牛奶饮料尝起来像牛奶，但没有牛奶醇厚。牛奶的加工是经过高温杀菌后制成鲜牛奶，而牛奶饮料是在高温杀菌的同时加入一些其他辅料，然后发酵制成的，有些牛奶饮料中还添加乳酸菌，会改变牛奶的风味。纯牛奶有很高的营养价值，富含蛋白质、钙等多种维生素和微量元素，牛奶饮料失去了一些原有的营养素，蛋白质和钙等一些营养素低于牛奶。

建议日常中多喝纯牛奶，尽量少饮用牛奶饮品。