什么蘑菇不能吃

一般不存在什么蘑菇不能吃这种说法，蘑菇通常是可以和任何蘑菇一起吃的，但要注意适量。

蘑菇是一种比较常见的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的多种营养物质，还可以为人体提供能量，有助于增强人体免疫力。另外，蘑菇中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还具有润肠通便的作用。因此，蘑菇通常是可以和任何蘑菇一起吃的，一般不会产生有害物质。

但要避免长期过量食用蘑菇，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。另外，蘑菇中含有比较多的嘌呤，如果长期过量食用，可能会导致体内尿酸升高，容易诱发痛风，因此如果患者出现痛风症状，应及时到医院就诊治疗。