缺锌的表现和症状一般有生长发育缓慢、食欲不振和免疫力低下等。
1、生长发育缓慢：
患者缺锌会导致生长缓慢，身高体重低于同龄人。
2、食欲不振：
缺锌后，由于口腔黏膜增生和角化，舌乳头味蕾发育异常，导致食欲异常和食欲不振。
3、免疫力低下：
锌参与体液免疫和细胞免疫，可增加吞噬细胞的吞噬能力，从而增强抵抗力，缺锌会导致抵抗力低下。建议缺锌的患者平时要避免偏食和均衡饮食，多吃富含锌的食物。如牛肉、瘦猪肉、肝脏等。同时，适当遵医嘱口服补充硫酸锌、醋酸锌、葡萄糖酸锌等水溶性锌盐，可以缓解症状。
缺锌的表现和症状一般有生长发育缓慢、食欲不振和免疫力低下等。
1、生长发育缓慢：
患者缺锌会导致生长缓慢，身高体重低于同龄人。
2、食欲不振：
缺锌后，由于口腔黏膜增生和角化，舌乳头味蕾发育异常，导致食欲异常和食欲不振。
3、免疫力低下：
锌参与体液免疫和细胞免疫，可增加吞噬细胞的吞噬能力，从而增强抵抗力，缺锌会导致抵抗力低下。建议缺锌的患者平时要避免偏食和均衡饮食，多吃富含锌的食物。如牛肉、瘦猪肉、肝脏等。同时，适当遵医嘱口服补充硫酸锌、醋酸锌、葡萄糖酸锌等水溶性锌盐，可以缓解症状。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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