李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
蛋白质粉的功效与作用一般有促进肌肉生长、提高免疫力等。
1、促进肌肉生长:
在健身方面,很多人在运动后服用蛋白质粉来帮助锻炼肌肉。目前对于老年人来说,因为随着年龄的增长或者代谢的变化,会出现少肌症,也就是脂肪和肌肉的比例会出现一些问题。也考虑到在不加强肾脏负担的情况下,可以适当补充蛋白质粉。
2、提高免疫力:
由蛋白质本身构成,蛋白质是修复细胞和构建组织的原料,构成体内所有细胞和组织的结构。有些伤口或刀口能否很好地愈合,与体内蛋白质的充足程度有关,因为修复伤口、促进伤口愈合的前提是保证原料的充足,是维持细胞正常功能和代谢的必要物质。蛋白质粉摄入过多会加重肝脏负担,引起胃肠消化不良。