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蘑菇煮多久几分钟能熟

2023-05-18 09:06:2239健康网

通常情况下,蘑菇煮5分钟~10分钟就能熟。

蘑菇中含有丰富的氨基酸、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且还能够促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的作用。如果炖煮的时间比较短,可能会导致食物无法完全煮熟,并且还会影响口感。如果炖煮的时间比较长,可能会导致蘑菇中的营养成分流失,并且还会影响口感。

虽然蘑菇的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对蘑菇过敏的人群,吃了以后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等症状。另外,存在胃肠道不好的情况,吃了以后可能会加重胃肠道负担,从而出现腹胀、腹泻等不良反应,容易影响身体健康。因此,建议大家适量食用。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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