李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
食用小苏打和盐一般是指食用盐,白醋,食用盐和白醋通常可以一起用,但是要注意适量。
食用盐可以起到调节渗透压的作用,可以帮助维持人体正常的生理功能。食用盐中含有钠元素,可以参与人体的新陈代谢,能够维持电解质平衡。食用盐中还含有氯元素,能够参与人体的能量代谢,可以帮助维持正常的体温。白醋主要成分是醋酸、氨基酸以及多种维生素,适量食用可以促进唾液以及胃酸的分泌,有助于增强食欲。两者成分并不会发生冲突,也不会产生有害物质,所以可以一起用。但是要注意适量,过量食用可能会损伤胃黏膜,加重胃肠道负担,还可能会腐蚀牙齿。
建议平时要注意饮食健康,不要吃变质的食物,也不要吃被污染、变质的食物。另外,还要注意营养均衡,不要长期吃单一的食物,可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜,如苹果、黄瓜等。