吃实蛋的好处和危害

吃鸡蛋一般有补充蛋白质、卵磷脂和维生素B等好处，容易引起消化不良等坏处。

1、蛋白质：

蛋白质是人体重要的营养元素，鸡蛋中的蛋白质属于动物蛋白，含有人体所需的多种氨基酸。每天适当补充，有助于增强抵抗力，有保健作用。如果蛋白质过敏，尽量不要吃。

2、卵磷脂：

卵磷脂对人体也有很大的好处，主要存在于蛋黄中，具有健脑作用。某种程度上可以避免记忆力减退，还可以促进大脑发育，在儿童发育过程中可以适当补充。

3、维生素B：

真鸡蛋中的维生素B能在某种程度上预防贫血，很少引起不良反应。建议孕妇不宜过多食用，高胆固醇者慎吃等。