北瓜的功效与作用及食用方法

北瓜的功效与作用通常有排毒、帮助消化、帮助睡眠等。食用方法一般有蒸北瓜，北瓜小米粥等。

1、排毒：

北瓜含有维生素和果胶，有解毒作用。果胶具有良好的吸附性，能清除体内的细菌、毒素等有害物质。起到解毒作用，对肝肾也有良好的保护作用。

2、帮助消化：

北瓜可以保护肠胃，帮助消化。北瓜含有丰富的果胶，可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激。而且北瓜还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。

3、帮助睡眠：

老年人经常吃北瓜，可以帮助睡眠。北瓜富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素。这种神经递质可以放松精神，缓解紧张，改善情绪，从而帮助睡眠。建议中老年人、肥胖和糖尿病患者等人群适量食用北瓜，对身体有好处。北瓜不适用于胃热和对老南瓜过敏的人食用，容易引起身体不适。吃北瓜要注意不要吃太多，如果连续吃北瓜超过2个月，皮肤会出现黄染，即橘皮病。