葛根粉性凉,味甘。具有解热、除烦、生津、止渴、解肌、壮阳、除疹、活血、敛疮的功效。可治胸膈热,止血止痢,疏通小肠,排脓和血,解酒。
葛根粉的具体功能和功效如下。1.葛根中主要含有异黄酮、葛根素、大豆苷元和大豆苷元。葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管、改善心脑血液循环、降低外周血管阻力、改善缺血心肌代谢、减慢心率、降低心肌耗氧量、抗心律失常、增强免疫力、降血糖等作用。2.含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,其中钙、锌、磷含量最高。
建议心脑疾病患者可以适量食用葛根粉,但不可过量食用。