羊肚菌和石斛煲汤有什么功效

羊肚菌和石斛煲汤一般有美容护肤、滋阴补虚和增强体质等功效。

1、美容护肤：

羊肚菌含有酪氨酸酶抑制剂，能有效抑制脂褐素的形成。因此，女性适量食用羊肚菌，不仅可以美容美白，还可以消除面部黑斑和斑疹、痤疮，长期保持皮肤细腻、白皙、光滑。羊肚菌和石斛煲汤可以提供血红素和半胱氨酸，可以促进铁的吸收。

2、滋阴补虚：

羊肚菌和石斛煲汤有养胃阴、生津的功效，能补血、益精、补津液等。富含蛋白质，能促进人体发育，修复和更新受损细胞，适合病后体虚、营养不良者食用。

3、增强体质：

石斛所含的多糖有助于增强巨噬细胞的吞噬功能、淋巴细胞的增殖分化、免疫细胞的免疫功能。羊肚菌含有丰富的蛋白质，消化率高，容易被人体吸收，具有增强体力、强身健体的作用。因建议羊肚菌不适合真菌过敏、血小板低、有出血倾向的人食用，羊肚菌是一种珍贵的食用菌，但真菌过敏的人不能吃羊肚菌，以免出现过敏症状。