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什么食物最补铜

2023-01-17 05:24:4539健康网

铜缺乏是非常罕见的。这常见于长期禁食并在不补充铜的情况下接受静脉营养的患者。一些肾病综合征患者也可能有铜缺乏。临床上,相关检测,如血清铜蓝蛋白,可以改善以帮助诊断。因此,大多数人不需要补充铜。

基于以上,吃一些海鲜和动物肝脏有助于补充铜。虾、蟹、扇贝等海鲜富含铜,具有一定的补铜作用。但对海鲜过敏的人应该避免食用。此外,有必要警惕铜中毒。如果您盲目追求补充铜,从而饮用受铜污染的水源,或食用受铜污染食物,可能导致急性铜中毒,可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。在严重情况下,它甚至可能导致肝衰竭、肝硬化甚至死亡。的。

要补充维生素,多吃新鲜的富含维生素C的食物,维生素可能帮助身体对钙的吸收,如果吸收不好补再多的钙也是无效。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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