红酒和海鲜能一起吃会过敏吗

红酒和海鲜一起吃通常会过敏。

红葡萄酒主要由葡萄制成，红葡萄酒含有单宁，可以使肌肉纤维更平滑，增加收缩力。因此，红酒可以调节胃肠功能，对一些消化不良患者非常有益。但海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子。将单宁与海鲜混合会破坏海鲜的味道，降低其营养价值。因此，建议至少间隔1小时再吃另一种食物。这样不仅可以吸收红酒中的营养，促进身体新陈代谢，还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，提高人体免疫力。

建议吃海鲜时，不能吃含有单宁酸和维生素C的食物，也不能与南瓜、牛奶、猪血等一起吃。

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