猪心的功效与作用

猪心可以辅助起到改善贫血、补充营养等作用。但在食用时要适量，不要一次性摄入过多，避免加重胃肠道负担，诱发身体不适症状。

猪心里面含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。还可以促进骨骼的发育，改善缺铁性贫血引发的身体乏力、面色苍白等症状。而且猪心里面含有大量的蛋白质和胶原蛋白，适量食用可以促进身体新陈代谢，有利于身体健康。

但在食用过程中要注意适量，猪心含有大量的胆固醇，过量食用会在体内堆积，形成脂肪。还可能会加重胃肠道负担。诱发消化不良，腹胀、腹痛等现象。而且猪心里面含有大量的嘌呤，存在痛风的患者在食用后，可能会导致身体内尿酸水平增高，不利于疾病的控制。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。