糖尿病患者建议吃燕麦、紫菜、大蒜和黑木耳等。
1、燕麦。
燕麦是一种营养价值很高的食物。其中所含的各种维生素都是人体所需要的,其中维生素B的含量也很高,叶酸的含量也很高,其中维生素E的含量也很高,对健康很有帮助。
2、紫菜。
此外,氨基酸组成全面,也是人体所需要的。富含海藻多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。糖尿病患者也可以吃一些紫菜来降低血糖。洋葱所含的成分,具有降血脂、抗血小板聚集的作用,是一种对身体非常有益的食物。这种食物也有很好的降血糖作用。洋葱可以生吃也可以炒着吃。
3、大蒜。
大蒜含有多种对身体有益的食物,对糖尿病患者也大有裨益。这类食品具有良好的杀菌、抗病毒作用,能有效帮助糖尿病患者缓解症状。近年来,大蒜是一种降血糖效果很好的食物,对糖尿病患者也有很大的好处。大蒜可以生吃、煮着吃、炖着吃,或者作为一种配料。
4、黑木耳。
黑木耳中的钾、钠、钙、铁等矿物质具有良好的降血糖作用。从一些实验可以证实,黑木耳中的成分对降血糖作用也大有裨益。黑木耳可以炒着吃,也可以炖着吃,也可以做食材。魔芋是一种低能量高纤维食品。因为这种食物分子量大,黏度大,所以肠胃蠕动会比较慢。
糖尿病患者要注意的事项主要有:首先,合理饮食和运动。在饮食上,要严格控制每天的能量摄入,低盐、低脂肪、低碳水化合物,适当运动,如游泳、慢跑、快走、瑜伽等。其次,正规用药。糖尿病是一种慢性病,也是一种终身病,需要终身治疗。每天要遵医嘱服药,切忌过量或漏服,以免发生严重不良反应。此外,定期监测血糖。糖尿病患者一旦确诊,需要长期的血糖监测。患者一般在家监测空腹和餐后血糖,定期去医院监测糖化血红蛋白、肝肾功能等。最后,糖尿病患者应遵医嘱治疗,并定期复查。
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。