食物中毒可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状,一般是不需要吃药的,如果是轻度的食物中毒,建议大量喝温开水。
食物中毒是一种主要由食用有毒物质或变质食物引起的急性疾病,在急性中毒事件中起主要作用。患者可能出现胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。严重者可出现肢体无力、神经麻痹甚至休克昏迷。因此,如果发生食物中毒,应及时就医。食物中毒患者通常会因严重的呕吐和腹泻,甚至酸中毒和休克而失去水、电解质。因此,患者应多喝生理盐水、葡萄糖和电解质口服液。病情较重的患者可通过静脉途径补充葡萄糖、生理盐水和电解质。有明显的季节性。夏秋季因细菌或有毒食物引起的食物中毒较多,如毒蘑菇、不洁海鲜等。秋冬季常发生与肉类食物有关的中毒,如肉毒素中毒、亚硝酸盐中毒。大多数胃肠道食物中毒可以通过抗生素控制。抗毒素血清可治疗神经性食物中毒。如果有惊厥或抽搐,可以使用解痉或抗惊厥。如果患者呼吸困难,需要通气方面的帮助,比如机械通气支持治疗。一旦发生心脏骤停,应及时采取心肺复苏等急救措施。
食物中毒一般需要注意以下几点:患者应多吃清淡易消化的食物,如虾粥、清汤面,避免油腻辛辣食物,如炸鸡、辣椒,以免给肠胃造成太大负担,影响恢复。对于头孢唑林等抗生素,如果感染是由副溶血性链球菌引起的,则与多吃海鲜有关。可以选择诺氟沙星等抗感染药物。