豆浆没煮熟喝了可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
豆浆是由黄豆研磨而成的一种饮品,其中含有丰富的植物蛋白、维生素E、钙元素以及铁元素等多种营养成分。适当喝一些豆浆可以为身体补充所需要的多种营养物质,并且还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上能够预防便秘的发生。但是由于豆浆中含有大量的蛋白质和膳食纤维,如果患者将豆浆没有完全煮熟就饮用,容易导致食物无法被人体充分吸收利用,从而出现消化不良的情况发生。同时,豆浆中还含有大量的水分,如果患者长期大量饮用未煮熟的豆浆,还会加重胃肠道负担,使食物不能及时被消化与排出体外,从而引发腹胀、腹泻等症状。因此,不建议患者喝没煮熟的豆浆。
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民间有一句俗语叫“消化不良,红薯为粮”。这是为什么呢?因为红薯味甘,且红薯肉色黄,五味中甘味入脾,五色中黄色入脾,而脾胃互为表里,所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。