青鱼能不能吃

青鱼可以吃。大多数人可以适量食用青鱼，但对青鱼过敏的人禁止食用。青鱼还富含硒、碘等微量元素，具有一定的抗衰老和抗癌作用。青鱼中还含有EPA和DHA等鱼油成分。EPA可以扩张血管，防止血液凝固。DHA在脑细胞，尤其是脑神经传导突触的生长和发育中起着极其重要的作用。青鱼可供普通人群食用，尤其是患有低蛋白血症、水肿、肝炎等慢性消耗性疾病的患者，因为蛋白质相对较软，易于消化。青鱼肉适合脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人食用。因为青鱼是一种高蛋白、低脂的食物，也更适合高脂血症、高胆固醇血症和动脉粥样硬化的患者。建议多吃水果、蔬菜和谷物，以确保均衡的饮食和全面的营养，这更有利于身体健康。