喝红酒吃海鲜一般会破坏海鲜的味道、降低海鲜的营养价值等。
红酒一般不建议与海鲜一起食用。红酒主要由葡萄制成，其中含有单宁类物质。海鲜主要是蛋白质、氨基酸和钙离子等。当单宁类物质与海鲜混合时，会破坏海鲜的味道，降低海鲜的营养价值。因此，建议至少每隔一小时再吃一次食物，这样不仅可以吸收红酒中的营养成分，促进身体新陈代谢，还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，增强身体免疫力。
建议喝红酒需要适量，不宜过多，以免危害身体健康。同时，对海鲜过敏的人要谨慎食用，以免发生过敏反应。
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王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
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