白面鸡蛋汤的功效与作用是什么

白面鸡蛋汤一般具有补充营养、保护视力、补钙、健脑益智、提高免疫力等功效。

1、补充营养

白面鸡蛋汤是由面粉和鸡蛋制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养物质，并且还可以维持机体营养均衡。

2、保护视力

因为鸡蛋中含有的蛋黄素以及玉米黄质等物质，对于视网膜黄斑区有很强的抗氧化作用，有助于预防老年性黄斑变性的发生和发展，从而在一定程度上还能辅助保护眼睛健康。

3、补钙

白面鸡蛋汤中还富含大量的钙元素，对于缺钙的人群来说，适当地喝一些白面鸡蛋汤，可以起到辅助补钙的作用。

4、健脑益智

由于白面鸡蛋汤中含有大量的卵磷脂以及胆固醇等营养成分，这些都属于大脑细胞生长发育所必需的重要物质，所以适当地吃一些白面鸡蛋汤，还能够起到健脑益智的作用。

5、提高免疫力

白面鸡蛋汤中含有一定量的优质蛋白，适量饮用后可帮助人体快速恢复体力，同时其富含氨基酸，是构成免疫球蛋白的主要原料之一，因此适量进食白面鸡蛋汤还有助于维持机体正常新陈代谢，进而辅助提高自身免疫力。

需要注意的是，白面鸡蛋汤不宜过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对白面鸡蛋汤过敏者也不宜饮用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。若患者饮用后出现明显不适，建议及时就医治疗。

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