胡麻油适合什么人吃

胡麻油通常适合所有人吃。

胡麻油含有对人体有益的不饱和脂肪酸，成分比例适中不易氧化，特别富含能促进新陈代谢、改善毛细血管循环和为皮肤细胞带来营养的营养素γ维生素E型，γ维生素E是一种优秀的抗氧化剂能有效防止衰老。胡麻油中的油酸也被医学证明具有抑制胃溃疡、哮喘等疾病、防止皮肤变质和提高免疫力的作用，胡麻油中的成分可以防止皱纹、黑斑和皮肤干燥等问题，可以治疗虚弱、头晕、便秘、老年皮肤干燥和胆固醇升高等疾病。

胡麻油使用时不应单独直接加热，如果用于烹饪油温不宜过高，储存时应注意低温环境、封闭开口和避免阳光直射。