过期的可可粉没开封可以吃吗

过期的可可粉没开封不能食用，可能会变质甚至产生一些未知的毒素，食用后可能会引起肠胃不适和食物中毒等。

因为在有效期内可可粉可以充分发挥其有效价值，如降低血液胆固醇、促进消化、治疗腹泻和解酒，同时对糖尿病、高血压和心脏病也有治疗作用，然而如果可可粉过期或副作用的增加会导致出现神经过敏、神经紧张甚至骨质疏松。怀孕期间孕妇不可以吃可可粉，无论过期与否都不能食用，以避免造成胎儿畸形，此外如果可可粉结块发霉就不能食用。

可可粉开封后要密封冷藏保存，这样保存一般不容易变质。