为什么吃驴肉不长肉

驴肉是一种典型的高蛋白低脂食品，所以吃驴肉不长肉。

驴子经常拉车上班，吃的食物消化很快，不产生脂肪，所以驴肉很好吃，但不肥。驴肉是一种典型的高蛋白低脂食品，驴肉中不饱和脂肪酸的含量高于猪肉和牛肉，胆固醇的含量低于猪肉和牛肉。减肥时吃驴肉不会发胖，驴肉营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、水、碳水化合物和微量元素。经常食用可以补气养血，调节身体机能，增进食欲。

驴肉属于凉性食物，脾胃虚弱的患者要注意避免吃驴肉，不然可能会导致腹泻的症状持续加重。