红小豆一般和红枣、薏米和冬瓜等一起煮。
1、红枣:
红枣富含铁,红小豆也富含铁。两者的结合可以帮助人们补充铁,有利于补血。
2、薏米:
薏米和红小豆的结合有助于排尿,排除毒素,并帮助减少身体水肿的现象。
3、冬瓜:
红小豆和冬瓜可以帮助降火消暑、滋润五脏、滋养脾胃和滋润皮肤等,也能补充皮肤水分,保持皮肤健康。建议肝性脑病患者不宜吃红小豆,肝性脑病患者血氨升高,如果吃了红小豆,可能会导致血氨显著增加,病情加重。同时,红小豆不应与大米一起煮,可能加剧热量沉积,并导致口腔溃疡和大便干燥等。