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白萝卜能跟西兰花一起吃吗

2023-05-25 04:38:2539健康网

白萝卜可以和西蓝花一起食用,两者并不存在食物相克的情况。

西蓝花和白萝卜都属于十字花科,西蓝花富含营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等微量元素,而白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维等。西蓝花和白萝卜一起食用可以补充丰富的营养和微量元素,还可以增强身体免疫力,促进胃肠蠕动和消化,利尿和排便。此外,西蓝花含有硫代葡萄糖苷。长期食用可以降低乳腺癌、直肠癌和前列腺癌的发病率。

西蓝花属于一种凉性的蔬菜,脾胃虚寒的患者应避免食用,以免引发肠胃不适,加重脾胃的负担,从而导致其病情加重。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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