红豆粥通常可以加红糖。
加入红豆红糖具有清热解毒、健脾和胃以及补血益气等的功效,可用于治疗肠炎、痢疾以及腹泻等。含有维生素、锰等微量元素,能增强人体免疫力,使肤色红润,增加皮肤弹性。缓解女性月经不调、痛经以及产后虚弱等症状。加速血液循环,增加血容量,刺激造血。建议女性在月经期间可以适量食用。有安神、改善睡眠质量的作用,红豆、红糖还可以给身体补充丰富的碳水化合物,也就是糖,对于补充缓解疲劳、恢复体力都会有效。
因为红豆、红糖都含有丰富的糖分,所以建议血糖升高的糖尿病患者避免过量服用,否则会引起血糖的大幅波动,不利于病情的控制。
我国中医学认为,四季、五行、五脏、五味、五音等都是一一对应的关系。《黄帝内经》记载:“处暑已至,但天气还是较为炎热,从中医的角度来说,一年可以分为五个季节,除春、夏、秋、冬外,还有一个处于夏秋之交的“长夏”。此时也是一年中湿气最盛的时期,湿气重,容易导致人体出现食欲不振、精神萎靡等各种症状。值此处暑时节,39饮食编辑教大家一道健脾和胃降血糖的清淡小粥——花生红豆粥。