毛豆不能和什么一起吃

毛豆一般不能和鱼肉、羊肝、蕨菜、鹅肉等食物一起吃。

1、鱼肉

毛豆不能和鱼肉一起吃，尤其是鲤鱼、黑鱼，一起吃可能会对食物中的维生素B1产生破坏，影响身体对维生素B1的吸收。

2、羊肝

羊肝中含有多种矿物质，铁和铜的含量比较高，这些物质可能会破坏毛豆中的维生素C，影响维生素C的活性，从而抑制人体对维生素C的吸收。

3、蕨菜

毛豆和蕨菜都属于营养价值较高的蔬菜，但是蕨菜中含有丰富的植物蛋白和多种维生素，与毛豆一起吃可能会影响身体对多种营养的吸收，还会对人体产生一些不良反应，如腹部胀痛、恶心、呕吐等。

4、鹅肉

鹅肉中含有大量的微量元素钾，而毛豆中有一些物质可能会抑制人体对钾的吸收。因此，毛豆和鹅肉一起吃可能会导致身体出现缺钾的情况，容易使体内的钠数量增加，而引发高血压。

食用毛豆时应注意避免过量，以免导致脂肪摄入过多而出现消化不良的情况。