葛根的功效与作用吃法

葛根的功效与作用一般主要包括保护血管、降低血糖、提高记忆力等，吃法是泡茶喝或者是打成药粉服用。

1、保护血管：

葛根中所含的黄酮类和葛根素能改善心肌氧代谢，扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，保护血管。

2、降低血糖：

葛根中所含的葛根素具有降血糖作用，而葛根中所含的黄酮类化合物具有降血脂作用，可以降低人体内的胆固醇，对防治高血糖、高血脂有很好的效果。

3、提高记忆力：

葛根中含有的物质可以提高记忆力，对老年痴呆症、智力低下、记忆力差等有很好的调节作用。建议注意服用葛根期间，避免辛辣刺激食物，忌烟、酒。