鲜石斛怎么吃

新鲜石斛可通过煎汤、熬膏或入丸、散等方法进行食用。

石斛是中药，为兰石斛植物环草石斛的茎，具有益胃生津、滋阴清热等功效。用于阴伤、烦渴或纳差等症状，石斛用法为内服煎汤、熬膏或入丸、散等。临床上石斛与天花粉、鲜生地、麦冬等一起食用，热病伤津，烦渴。与生地、麦冬、黄芩等一起服用时，可以治疗牙龈肿痛、口舌生疮等。与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，治肾阴虚证、肾阴亏虚和目暗不明者等。

吃石斛时，尽量避免吃油腻、辛辣刺激性食物或发物，以免影响吸收。同时不能与巴豆、大黄等一起食用。