甜椒具有辅助消化、提高免疫力、抗氧化等功效与作用。
1、辅助消化
甜椒中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以起到辅助消化的作用。
2、提高免疫力
适当食用甜椒可以提高机体的免疫力,这是由于甜椒中的维生素C、维生素E等多种维生素,适量食用可以促进机体的新陈代谢,有助于增强机体的免疫力。
3、抗氧化
同时,甜椒中含有一定量的花青素,适量食用可以起到抗氧化的作用,有利于清除体内的自由基,对身体健康有一定的好处。
除此之外,甜椒还具有辅助降低血压的功效与作用。但是不建议过量食用甜椒,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。在日常生活中,需要注意饮食健康,食用水果前需要清洗干净,避免农药残留。
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冬季来临,天气寒冷,对自身健康要格外关注。营养专家表示,应该在饮食方面采取主动,多吃营养丰富的食物,特别是每日应补充足够的维生素C、A、E、D和锌(1)。