白扁豆的功效与作用禁忌

白扁豆一般具有健脾消食、化湿利水等功效与作用，但是阴虚内热的患者禁止食用。

白扁豆是一种药食同源的食物，其味甘、性平，入脾、胃经，具有健脾消食、化湿利水的功效，常用于治疗脾虚停滞、呕吐泄泻、饮酒过量、水肿、小便不利等症状。同时白扁豆中还含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等，适量食用可以补充身体所需营养，提高机体免疫力。

但是需要注意的是，白扁豆性质温热，因此阴虚内热的患者禁止食用，以免加重不适症状。此外，过量食用白扁豆可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，因此应避免过量食用。

如果食用后出现不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免耽误病情。