羊血的功效与作用、禁忌有哪些

羊血具有补充营养、促进骨骼发育、预防缺铁性贫血、预防便秘、辅助保护视力等功效与作用，但对于患有高脂血症、过敏、消化不良、胃肠功能紊乱的患者不建议食用。

1、功效与作用

羊血中含有丰富的蛋白质、胆固醇、铁、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以预防缺铁性贫血。此外，羊血中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤和毛发的生长，在一定程度上可以预防口腔溃疡。

2、禁忌

患有高脂血症的患者不建议食用羊血，因为羊血中含有大量的脂肪和胆固醇，食用后可能会导致病情加重。另外，对羊血过敏的人也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，羊血中含有大量的蛋白质，如果患者一次性食用过多，还可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入，可以多吃新鲜的水果蔬菜，以及富含优质蛋白的食物。如果患者食用羊血后出现不适症状，建议及时就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。