秋葵泡水具有改善便秘、抗衰老和降血糖的作用。
1、改善便秘:
秋葵泡水的主要作用是滋润肠道,缓解便秘。由于秋葵所含的果胶能吸水膨胀,软化粪便,秋葵中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,增加消化,从而达到改善便秘的效果。
2、抗衰老:
秋葵泡水富含黄酮类成分,能有效清除体内多余的自由基,起到延缓衰老的作用,其中所含的抗氧化剂还具有保护皮肤和去除色斑的功能。
3、降血糖:
秋葵泡水含有水溶性果胶和黏蛋白,可减少人体对糖的吸收,减少人体对胰岛素的需求,帮助平衡血糖。秋葵中含有较多的草酸,结石的患者应尽量避免食用秋葵,以免加重结石的形成。