脑动脉硬化一般吃富含维生素、富含碘、富含膳食纤维的食物好。
患有脑动脉硬化的患者可以多吃一些含有丰富的维生素的食物,这样可以降低胆固醇,从而有效地控制病情。新鲜水果,蔬菜,豆类。平时多食用富含钾和碘的食物,如蘑菇、黄豆、绿豆、蚕豆、菠菜、紫菜等,对改善动脉硬化有很大的帮助。多吃海鱼、海参、海带等富含碘的食物,对动脉硬化也有一定的帮助。平时可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜,比如大白菜,也可以多吃洋葱,这样可以清除血管里的垃圾。
要做到戒烟戒酒,日常生活中要多做运动。
维生素C具有广泛的药理作用,所以临床应用日趋广泛。但最近美国研究人员发现,滥用维生素C可能会加快动脉硬化。