大骨汤的功效与作用

大骨汤的功效与作用可能包括减缓骨骼老化或润肠胃等。

猪骨富含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙，其胶原蛋白能增强人体造血细胞的功能。对于中老年人经常喝骨头汤可以减缓骨骼老化，增强运动系统的功能，比较有利于儿童骨骼生长。骨头汤是由猪骨制成的，骨头汤含有一定量的胶原蛋白，对于女性可能可以补充胶原蛋白，有美容养颜等功效。猪骨性温味甘，入脾胃经。具有补脾气、润胃、生津、润肤、补中益气、养血壮骨的功效。禁忌包括感冒、发烧、急性肠炎者不宜食用。

建议在日常生活中不要短时间内过量食用大骨头汤，可能会导致其他食物摄入不足，引起不良反应。