折耳根的功效与作用是清热解毒、利水消肿。
折断的耳根也叫鱼腥草,有一种特殊的鱼腥味,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效,新鲜破碎的耳根叶和根可以食用,但通常吃的是根,可以油炸、冷拌或制成汤,由于其特殊的气味,破碎的耳根具有很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。同时,还含有一些有气味的化学物质,如甲基-n-壬酮、羊毛脂酸和月桂烯,鱼腥草还含有一些挥发油、鱼腥草素等成分。对各种致病菌、流感病毒和钩端螺旋体有抗菌作用,能提高人体的抗菌性和抗病性。鱼腥草中的钾盐和槲皮素具有利尿作用。对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎、百日咳有疗效,对急性结膜炎、尿路感染等传染病也有疗效。此外,鱼腥草还可以增强机体的整体免疫功能,增强白细胞的吞噬功能。具有镇痛、止血、促进组织再生、扩张血管、增加血流量等保健功能。
注意事项:虽然折耳根有很好的药用价值,但属于辛辣冷食,如果我们吃得太多,我们会患哮喘,长期食用也会造成损害,因此,如果身体过敏,最好不要吃太多,避免吃了之后出现日光性皮炎,虚寒体质、阴凉疮、肿大溃疡、无明显红肿热痛者不宜食用。折断的耳根和耳叶可以生吃、油炸或煮沸,鱼腥草注射液也可以用于治疗尿路感染和呼吸道感染,但折断的耳根会致敏,所以最好少吃,在生活中,我们可以用折断的耳根来帮助清热解毒,但我们也应该注意,折断的耳根有一些禁忌需要注意。虽然有很多药用效果,但一些搭配和注意事项也需要谨慎对待。
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支气管炎是一种小儿常见的下呼吸道感染疾病,可由呼吸道合胞病毒、流感病毒等病毒引起,也可由细菌或支原体、衣原体(胞内菌)等感染引起。广州医科大学附属第一医院儿科副主任陈德晖指出,小儿支气管炎应该引起家长的重视,注意宝宝的日常护理预防疾病的发生,平时要留意宝宝的身体状况,一旦发现疑似症状要及时、彻底治疗。